Ingredientes

  • Massa: 2 colheres (sopa) óleo canola; 1 ovo; 1 xícara leite desnatado; 8 colheres (sopa) farinha; 1 colher (sopa) fermento; 1 colher (sopa) parmesão;
  • Recheio: 1 colher (sopa) óleo; 2 colheres cebola ralada; ½ tablete caldo de galinha; ½ abobrinha em cubos; 1 cenoura em cubos; 2 tomates em cubos; 1 pimentão verde em cubos; 1 xícara peito de frango cozido.

Modo de preparo

  1. Massa: bata metade do óleo, ovo e leite; misture farinha peneirada, fermento e parmesão.
  2. Recheio: refogue cebola, caldo e legumes ~10 min; escorra excesso de líquido. Desfie o frango.
  3. Misture massa, frango e legumes. Unte assadeira 25 cm com óleo restante, enfarinhe, despeje e asse ~40 min até dourar.

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