Sopas · Frango · Verdes
Sopa de legumes (receita do livro)
Chuchu, cenoura, couve, espinafre, agrião, tomate e peito de frango com caldo; o livro sugere acompanhar com suco de maracujá.
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Tempo estimado de leitura: 3 minutos
Sopa
Rico em proteínas
Rico em fibras
Baixa em gorduras
Ingredientes
Rendimento: 2 porções.
- 3 chuchus;
- 3 cenouras;
- 1 maço de couve;
- 1 maço de espinafre;
- 1 maço de agrião;
- 3 tomates;
- 1 cubo/tablete de caldo de galinha diet ou sabor peito de frango;
- 300 g de peito de frango.
Modo de preparo
- Corte o frango e os demais ingredientes em pedaços bem pequenos.
- Leve tudo ao fogo até cozinhar.
- Sirva quente. (No livro: acompanhamento com 1 copo de suco de maracujá.)
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