Saladas · Leguminosa · Mostarda
Salada de grão-de-bico
Grão-de-bico cozido com molho de cebola, alho, azeite, mostarda e limão; geladeira 30 min antes de servir.
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Tempo estimado de leitura: 4 minutos
Salada
Rico em proteínas
Rico em fibras
Baixa em gorduras
Ingredientes
- 1 cebola;
- 1 colher (sopa) de mostarda;
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde;
- 4 colheres (sopa) de azeite;
- 4 dentes de alho;
- 200 g de grão-de-bico cozido;
- Suco de 1 limão;
- Sal.
Modo de preparo
- Misture cebola, alho, azeite, mostarda e suco de limão.
- Cozinhe o grão-de-bico, retire a casca fina se desejar, coloque em assadeira, salpique sal e o molho; misture.
- Geladeira 30 min. Salpique cheiro-verde ao servir.
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