Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão (tipo talharim ou outra massa longa);
  • 1 lata de creme de leite;
  • 1 colher (sopa) de maisena;
  • 2 tabletes de caldo de galinha;
  • Folhas de manjericão fresco a gosto;
  • Azeite;
  • 2 cebolas médias picadas;
  • Água;
  • Queijo ralado a gosto.

Modo de preparo

  1. Cozinhe o macarrão em água fervente até ficar al dente ou ao ponto desejado. Escorra e reserve.
  2. Em uma panela, refogue a cebola no azeite. Acrescente água suficiente para formar a base do molho.
  3. Adicione o caldo de galinha e deixe dissolver completamente.
  4. Quando a água estiver fervendo, dissolva a maisena em um pouco de água fria e despeje na panela, mexendo. Acrescente o manjericão.
  5. Assim que levantar fervura de novo, adicione o creme de leite. Deixe ferver brevemente, mexendo sem parar, até o molho engrossar levemente.
  6. Despeje o molho sobre o macarrão e polvilhe queijo ralado. Sirva na hora.

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