Peixes · Caldo · Aliche
Congrio com batatas
Filés cozidos no caldo de peixe; molho frio com azeite, aliche, limão e ervas; batatas em cubos.
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Tempo estimado de leitura: 5 minutos
Prato principal
Rico em proteínas
Baixa em gorduras
Rico em fibras
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de azeite;
- 200 g de batata;
- Aliche picado;
- Salsinha, cebolinha, cebola;
- Pimenta dedo-de-moça;
- Limão siciliano;
- 1 L de caldo de peixe;
- 500 g de congrio em filés;
- Sal.
Modo de preparo
- Cozinhe o peixe no caldo.
- Prepare molho com cebola, sal, azeite, pimenta, salsinha, cebolinha, aliche e suco de limão.
- Cozinhe batatas em cubos. Sirva filés com batatas ao redor e o molho por cima.
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