Peixes · Empanado · Frito
Cação à milanesa
Postas temperadas, passadas em ovo batido com água e farinha de rosca; fritas até dourar.
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Tempo estimado de leitura: 5 minutos
Prato principal
Rico em proteínas
Alta em gorduras
Alta em calorias
Ingredientes
- 500 g de cação em postas;
- Sal e pimenta-do-reino;
- Alho, limão, coentro;
- 1 ovo e 1 colher (sopa) de água;
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca;
- Óleo para fritar;
- Limão em fatias para servir.
Modo de preparo
- Tempere as postas ~20 min.
- Bata ovo com água. Passe cada posta no ovo e na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente até dourar dos dois lados. Decore com limão. Acompanhe com arroz.
- O tempero com glutamato monossódico (Aji-no-moto) no original é opcional; quem prefere pode omitir.
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