Bolos · Banana · Mel
Bolo integral de banana e nozes
Bananas maduras, mel, farinha integral e bicarbonato hidratado em água quente; forno médio-baixo ~1 h.
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Tempo estimado de leitura: 5 minutos
Bolo
Doce
Com açúcar
Rico em fibras
Alta em calorias
Ingredientes
- 5 colheres (sopa) de óleo vegetal;
- 100 g de mel;
- 2 ovos;
- 3 bananas maduras amassadas;
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha;
- 200 g de farinha de trigo integral;
- ½ colher (chá) de sal;
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio;
- 4 colheres (sopa) de água quente;
- 50 g de nozes picadas.
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno ~160 °C.
- Bata óleo e mel; acrescente ovos, banana e baunilha. Misture farinha e sal.
- Dissolva bicarbonato na água quente e junte à massa; por último as nozes.
- Asse em forma de bolo inglês untada (~23×12 cm) por 55–60 min. Deixe esfriar ~30 min antes de cortar.
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